Bibo-ビボ-
飲食店の厨房などの
快適な環境づくりをサポートするフード一体型製品。
高性能な排気処理
油煙・煤塵・ニオイなどをしっかり除去
薪グリルや薪を使った調理環境に
飲食店、特に薪を使った調理環境で活躍しています。
ダクト内の火の粉を遮断
薪調理で起こる火の粉も庫内に侵入させません。
- 油煙、煤塵、ニオイの処理に困っている･･･
- 火災対策ができるフードを探している･･･
- 火の粉が起こる調理方法（薪など）で使える製品を探している･･･
Biboの特長
安心の火炎遮断性能
内蔵フィルターはすべて不燃性素材。また構造で火の粉をダクト内に侵入させず、万が一の引火リスクから店舗を守ります。※
高い除去性能
金属フィルター・セラミックフィルター（搭載モデルのみ）により排気に含まれる油煙・煤塵・においを除去します。
自動洗浄機能つき
運転を停止すると、自動的に水が噴霧されフィルターについた汚れを洗い流します。
お客様による清掃の手間を最小限に抑え、常に高い性能を維持します。
環境に優しい
本体から出る排水は、汚れのみをろ過する「オイルキャッチャー」で濾すことで水のみとして排出。環境を汚しません。
※引火させないよう、定期的なダクト清掃を実施ください。弊社メンテナンスも行っております。詳しくはこちら
製品ラインナップ
BiboｰS型ｰ
標準モデル
BiboｰF型ｰ
減臭タイプ（セラミックフィルター搭載）
設置例
薪グリルの場合
▲Bibo設置実例
▲Bibo本体前面に化粧板を取り付けた案件
かまどの場合
藁焼きの場合
FAQ / よくある質問
- Q自動洗浄だけで、本当に業者の清掃はいらないのでしょうか？
- A
日常的な庫内洗浄はお湯の噴霧で行われますが、長くお使いいただくために、フィルターを定期的に取り出して洗うセルフメンテナンス等をお願いしております。
また、当社では導入後1年以内に使用状況を確認し、お客様ごとに最適なメンテナンス周期（3年または5年に1回）を確定させるサポート体制をとっております。
- Qすでに営業している店舗の既存のダクトやフードに対して、後からBiboを設置することは可能ですか？
- A
はい、設置可能です。ただし、ダクトの形状や厨房内のスペースなど、現地の状況によって設置条件が異なるため、個別に対策を検討する必要があります。まずはお気軽にお問い合わせください。お客様の調理環境を確認の上、最適な設置プランをご提案いたします。
※スムーズなご案内のために： お問い合わせの際、現在のダクトの図面や周辺の写真をご用意いただけますと、より迅速な確認とご提案が可能です。
- Q薪だけでなく、炭火やガス、あるいは大型の燻製機などを使用する厨房でもBiboは効果を発揮しますか？どのような調理環境に適していますか？
- A
火を気にするあらゆる調理環境におすすめです。Biboは火が入った場合でも、火の粉のダクト内への侵入を防ぐ構造を持っています。そのため、薪や炭火、ガス、燻製機など、調理方法を問わず、火災リスクのある厨房で高い効果を発揮します。
詳細スペック
Bibo 標準モデル
| 型式 | Bibo75S-40 | Bibo75S-60 | Bibo95S-40 | Bibo95S-60 |
|---|---|---|---|---|
| 外形寸法（mm） | 750×450×400 | 750×450×600 | 950×450×400 | 950×450×600 |
| 処理風量（㎥/h） | 1000 | 1600 | 1300 | 2000 |
| 出口径（mm） | 250 | 300 | 250 | 300 |
| 運転時水量（L/min） | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| フィルター | 金属フィルター | 金属フィルター | 金属フィルター | 金属フィルター |
| 製品重量（kg） | 42 | 51 | 41 | 61 |
Bibo 減臭モデル
| 型式 | Bibo75F-40 | Bibo75F-60 | Bibo95F-40 | Bibo95F-60 |
|---|---|---|---|---|
| 外形寸法（mm） | 750×700×400 | 750×700×600 | 950×700×400 | 950×700×600 |
| 処理風量（㎥/h） | 1000 | 1600 | 1300 | 2000 |
| 出口径（mm） | 250 | 300 | 250 | 300 |
| 運転時水量（L/min） | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| フィルター | 金属フィルター セラミックフィルター | 金属フィルター セラミックフィルター | 金属フィルター セラミックフィルター | 金属フィルター セラミックフィルター |
| 製品重量（kg） | 65 | 80 | 79 | 95 |
・水量基準は0.2MPa時を想定しております。
・仕様によって変動することがございます。
・製品重量は本体のみで、制御BOX、排水処理装置は含まれておりません。
