コラム

ススとり君他のファン（送風機）の交換について

ススとり君その他ファンを使用した製品をご使用中のお客様にお知らせです。 ファンは電気製品ですので故障する場合があります。故障・異常が起きてからのご注文では届くま...

粉塵除去装置「ドルフィンダンパー」焼却灰処理試験

2021年8月20日14:30より14:45、クリエ富山工場（富山県小矢部市）にてドルフィンダンパーの焼却灰処理試験を行いました。天候は晴れ、試験時外気温は34...

通気による弊害

通気不足になると店内や厨房内の快適性はもとより、無煙ロースターや厨房フードなどの排気製品に様々な問題が発生します。 店舗内の弊害（主に出入り口付近） 出入口部分...

排気量から考えるKCの冷暖房効率

排気が行われれば、通気が必要になります。給排気によって、部屋の空気が大量に入れ替われば、当然冷暖房費が高くなります。 汚れた空気を少ない排気量で処理することによ...

厨房から見直すエコロジー(一般のレンジフードとKCの熱量比較）

全国の飲食店の１割に厨房用レンジフード「バブルクリーンKC」を設置した場合とフードを適正な排気量で使用した場合の二酸化炭素の発生量を比較してみました。 比較条件...

ファンが正常に回っているのに排煙できない【ススとり君】

ススとり君のファンが正常に回っているのに排煙できない場合は、もしかしたら煙突トップの網が詰まっているのかもしれません。 ススとり君の設置工事を弊社及び弊社代理店...

すす取り装置他のファン（送風機）メンテナンス方法

油分の多い調理をするお客様におかれましては、煤と油分が混合され、泥状の汚れで送風機の羽根部が覆われ、吸込みが悪くなる場合が見られます。 このような場合は、別紙「...

ご使用のピザ窯！煤（すす）が堆積していませんか？

上写真は、煤（すす）の吸い取りが悪いということでメンテナンスのご依頼を受けたときに撮影したピザ窯ダクトの状態です。 もっとすすが溜まっていましたが、撮影のタイミ...

煙突は屋根面から60cm上げないとダメ？

屋根よりさらに天に向かってそびえ立つ煙突の、なんとも風情のある光景に目を奪われる方も多いのではないでしょうか？ では、なぜ煙突が高くまで伸びているのかというと、...