もしも排気制限のある物件で飲食店を開くなら【4コマ漫画風】

※地下街や駅構内・空港などの一部には屋外排気に対する制限があります。

※1　換気計算について
⇒参照：ブログ「１からわかる！換気口の選び方【換気量の計算】」

※2　捕捉面風速の推奨値について
⇒参照：ブログ「１からわかる！換気口の選び方【換気量の計算】」

以下の場合等は、屋外排気（換気）をお願いします。
※ガス・薪・炭など燃焼ガスや一酸化炭素（CO）が発生する調理
※周囲の温度を著しく上げる金属の発熱を利用した電熱器の使用
※白煙の出る調理
※強い臭気の出る調理