クリエスタッフ

通気が原因だった？！店舗のトラブル！

原因の分からないこれらのトラブル。実は、通気が足りない。つまり店舗内が【負圧】（室内の圧力が外気圧よりも低い状態）になっていることが原因かもしれません。通気が足...

【技術コラム】ダクト内で発生した何リットルもの水の正体は!?

こんな経験ありますよね・・ ・冷え冷えのビールを注いだとたんにグラスが曇り水滴が垂れた。 ・車に乗って走り出したら窓が曇ってきた・・。 ・お風呂から上がったら洗...

【技術コラム】厨房排気フード捕捉面風速

フードとは 厨房内で調理により発生する汚れた空気や熱気を、発生源から逃げ出さないように捕まえて排気処理を行うものです。 では、フードで排気できる空気の量は・・ ...

≪納入事例≫岐阜県食品化学研究所様 / 岐阜県 / 燻煙排気装置

岐阜大学構内に2019年4月3日に開所した岐阜県食品化学研究所様へ納入したヤニとり君をご紹介いたします。燻製機、乾燥機等により発生した煤・臭いを除去するのに、当...

【クリエ通信】2019年1月号 配信しました

業務用厨房機器・換気装置の総合メーカー　株式会社クリエ ━━━━━━━━━━━━━ https://www.c-clie.co.jp/ ━ 【クリエ通信】 20...

≪納入事例≫サヴォイ(SAVOY)名古屋栄本店様/愛知県

2018年12月15日にオープンいたしました愛知県のSAVOY(サヴォイ)名古屋栄本店様へ納入した煤取装置「ススとり君」の設置事例をご紹介いたします。薪炊きのピ...

≪納入事例≫丸福珈琲 東急吉祥寺店様 / 東京都

2018年8月10日にオープンいたしました丸福珈琲 東急吉祥寺店様へ納入致しましたシステムフードをご紹介いたします。調理時に発生する汚空気を洗浄しクリーンにして...

≪納入事例≫ 御座候(ござそうろう) 難波近鉄店様/大阪府

2018年11月30日にオープンいたしました御座候(ござそうろう)難波近鉄店様へ納入致しましたバブルクリーンフードフードをご紹介いたします。調理時に発生する汚空...

【クリエ通信】2018年11月-12月号 配信しました

――――――――――――――――――――――――――――― ■目次■ ――――――――――――――――――――――――――――― ◆1) ダクト清掃のお願い ◆...