2023年3月、和歌山県の湯浅駅旧駅舎様に火炎遮断装置「Bibo」を納入させていただきました。
「Bibo」とは、薪を使い調理をする調理窯から出る火の粉・火炎をダクト内に侵入するのを遮断するのに最適な製品です。
設置時の様子等、ご紹介させていただきます。
設置の様子
湯浅駅旧駅舎は、昭和初期から90年にわたって利用されていました。その旧駅舎を再生利用工事をし、飲食・物販施設（湯浅米醤）として５月14日（日）11時30分オープンとのことです。
湯浅米醤様では、おむすび、干物の定食、お蕎麦、みたらし団子などを提供されます。その中でもおむすびのごはんは竈で炊きあげているのでとてもおいしそうです。
今回弊社は、ごはんを薪竈で焚く際に出る煙の排気処理の為にBiboを設置しお役に立たせていただきました。
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