≪納入事例≫仙臺ホルモン ガッツ石巻門脇店様 / 宮城県

仙台新名物「仙臺ホルモン」ガッツリ楽しめるお店「ガッツ石巻門脇店」が12月26日オープンいたしました。
クリエでは、溶岩焼きグリルBVCとストレートフード、洗浄用にクリーンスターCTHを納入させていただきました。

基本情報

店名	ガッツ石巻門脇店
住所	宮城県石巻市門脇一番谷地41-3
営業時間	昼11:30～14:00　夜16:30～22:30
定休日	月曜日
ホームページ	なし
店舗概要	テーブルの上にある溶岩焼きコンロで焼いていただくスタイルです。のどなんこつ等の珍品ホルモンも多種ご用意しております。
火口(焼き面数)	21
納入設備	溶岩焼きグリルBVC ストレートフード クリーンスターCTH(洗浄機)
設備特徴	BVCで使用する溶岩はガス火で着火させるため、ガスの配管が必要 排気ダクトにFD(防火ダンパー)、VD(ボリュームダンパー)の設置 要 ストレートフードやコンロパーツの油汚れ箇所を取り外してクリーンスターの中に漬けておくだけのらくらく洗浄