ニオイの強さは調理内容によって異なるため一概に「何％カット」とは言えませんが、
リターンフードは「3種類の金属フィルター」と「セラミックフィルター」を組み合わせ、段階的にニオイ成分を除去します。これまで多くの飲食店様で導入いただいており、ダクトが引けない物件でのニオイ対策としてご評価いただいています。
※調理内容によっては事前にご相談を承っております。お気軽にご相談ください。

いいえ、長期的なコストパフォーマンスは優れています。
メインの金属フィルターの寿命は3〜5年、セラミックフィルターにいたっては約10年以上の耐久性があります。ダクト清掃の外注費や、数年ごとのダクト更新費用と比較すると、維持費を抑えることが可能です。また、当社の定期メンテナンス（有償）をご利用いただければ、プロの手で最適な状態に保ちます。

ご安心ください。リターンフードには「自動洗浄機能」が搭載されており、基本的にはメンテナンスフリーで運用いただけます。
より長く清潔にお使いいただくために、定期的にフィルター洗浄および庫内の汚れ除去を行うことを推奨していますが、お客様に代わって、当社がメンテナンスを請け負うプランもご用意しています。

実は逆なんです。
一般的な換気扇は、エアコンで冷やした空気まで一緒に外へ捨ててしまいます。リターンフードは冷えた空気を外に逃がさず、浄化して室内に戻すため、エアコンの負荷が減り、結果として「電気代が安くなった」という実績も多くございます。

電気機器での調理を想定した製品ですので、一部苦手な調理がございます。

得意： 蒸し物、茹で物、一般的な揚げ物など。
相談が必要： 唐揚げやドーナツ（粉が舞うもの）、香辛料の強い料理。
不可： 薪・炭・ガスなどの「火」を使う調理、燻製、油脂が極端に多い食材（豚バラ・うなぎ等）。

「うちのメニューで大丈夫かな？」と迷われたら、まずはお気軽にご相談ください！

システムフードは『食洗器上専用』の排気処理装置
Biboは『電気式調理機器専用』の排気処理装置とご認識ください。