【溶岩焼グリル】海鮮浜焼きに超絶おすすめ！貝の吹きこぼれにも火力維持簡単！

実は、海鮮焼きにこそオススメしたい「溶岩焼グリル」

ステーキや牛タンなど、肉料理に最適と知られているクリエの「溶岩焼グリル」
でも実は、海鮮焼き・浜焼きにこそ真価を発揮するって、ご存知でしたか？

あるお客様からこんな声をいただきました。

実はこれ、多くの焼き場で悩まれている問題。
貝やエビ、カニなどの海鮮は水分や海水を多く含み、特に貝は焼き始めるとどんどん水分を放出して、火が弱まったり灰が舞ってしまったり。
そのたびに火力を調整したり、焼き直したり…これでは美味しさも半減ですよね。

そこで、「溶岩焼グリル」の出番です！

「溶岩焼グリル」は、ガスで加熱した溶岩の蓄熱力を活かして調理するスタイル。
炭のように火を起こす手間もなく、安定した火力をキープできます。
そして何より、溶岩の高い蓄熱力が、水分による火力低下を防いでくれるのです。

• 火力の維持がラク！
• 灰が舞わない！
• 焼き上がりが違う！ｰ皮はパリッと、身はふっくらｰ

実際にご使用いただいたお客様からは

といった高評価をいただいています。

海鮮の旨みを引き出す、理想の焼き方とは？

美味しい焼き魚の秘訣は、「皮はパリッと、身はふっくら」。
そのためには「強火の遠火」や「短時間で一気に焼く」ことが大切。

炭や溶岩は遠赤外線・近赤外線の輻射熱が豊富で、表面は香ばしく、中はしっとり仕上がります。
ガスだけの加熱では水分が残りやすく、この仕上がりにはなかなか届きません。

でも、溶岩＋ガス加熱の組み合わせなら大丈夫。
皮一枚一枚が立ち上がるような焼き加減で、旨みを逃さず閉じ込めます。

海鮮焼きにも、魚料理にも。

焼き場のプロにも、初めての方にもおすすめしたいクリエの「溶岩焼グリル」。
魚介類のポテンシャルを最大限に引き出すその性能を、ぜひ一度お試しください。

今回お客様の声としてお答えくださった馳走たいせい様のレビュー記事を紹介させていただきます。
是非ご覧いただき、お客様の生の声を感じていただけましたら幸いです。
溶岩焼グリルの口コミ・評判 | とても満足しています！ | 馳走たいせい様(岡山県)