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溶岩焼きグリル

  • 溶岩焼グリルスタンダード品

    溶岩焼グリルスタンダード品

    クリエおすすめ!溶岩焼きグリルのスタンダード品です。焼肉・海鮮等、使い勝手の良いタイプです。

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  • 焼き魚・串焼用グリル

    焼き魚・串焼用グリル

    焼き鳥や串焼き、焼魚を同時に調理できるので、焼き物に忙しい繁盛店にお奨めタイプです。

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  • セルフ焼きBBQコンロ

    セルフ焼きBBQコンロ

    BBQスタイル用ロースターとして屋外でも便利なセルフ焼きタイプ。もちろん屋内でもご利用できます。

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「溶岩焼グリル」はガスで溶岩を熱します。 なぜかというと、炭や薪と違い溶岩は火おこしができません。溶岩の蓄熱を維持するために熱し続ける必要があります。 そして、この蓄熱力が炭よりも高いのも溶岩の特長です。

安定した火力と輻射熱、少ない水分で皮はパリッと身はふっくらと焼けます。 輻射熱、少ない水分は炭の場合も同様です。しかし、ガス火のみの過熱の場合は、遠赤外線・近赤外線が乏しく水分を多く含みます。

  • 溶岩焼の特徴

  • 溶岩で焼くと美味しい理由

  • 炭に負けない溶岩の利点


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