【クリエ通信】2018年11月-12月号 配信しました

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■目次■

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◆1) ダクト清掃のお願い

◆2) ファン羽根部清掃用グッズご紹介します 

◆3) 編集後記

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◆1) ダクト清掃のお願い

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ススとり君オーナーの皆様へ

日ごろはクリエのススとり君をご愛顧下さり誠にありがとう

ございます。ススとり君の調子はいかがでしょうか。

元気に働いてますでしょうか。

さて、薪炊きの炎を見ているだけでもほっと和むようなそんな

季節が巡ってきました。あつあつのピッツァがよりおいしく感じる

季節ですよね。

オーナーの皆様にはお忙しい毎日を送られていることと思います。

しかし、忙しくても忘れずに行ってほしいのが煙突掃除です。

ピザ窯から装置までは薪を燃焼させたことによって発生した

煤・油分等がそのまま通過します。

通過していく過程で煙突に煤を付着させながら通過していきます。

ススとり君にたどり着いた時点でやっとフィルターにぶつかり、

水噴霧され、煤・油分が浄化され、送風機手前で排気温度も

下がり、送風機を通過して排気口トップを飛び出して排気されます。

ピザ窯から装置までのダクトに煤・油分が付着することで、ダクトの

空間が狭くなり、排気量が減少します。

排気量が減少しますと、窯と室内空間からの空気の混合バランスが

変わり、排気温度が高くなります。

排気温度が高くなるとピザ窯から装置までのダクトで炭を製造する

ような不完全燃焼を起こします。引火点に達しなくても引火すること

があります。

ススとり君では約90%程度の煤が捕捉できますが、残りの10%程度

のススはススとり君を通過してしまいます。

その後のダクトに微量ですが付着し、引火してススとり君の内部を

炎が通過してしまうと送風機の故障の原因となり、その先のダクト

交換に至る場合もあります。

その時には、新しい送風機、交換用のダクト部材が入荷するまで

お店の営業ができなくなってしまいます。

いい季節にお店を閉めないといけない事態になるのは避けたい

ですよね。

ダクト清掃用のブラシ「かんとーる」と伸ばせる棒も販売して

おります。

ダクト清掃の仕方をホームページの新着情報欄にも掲載して

おります。

 ピザ窯ダクト掃除の仕方

年末の大掃除のご予定に、是非とも「ピザ窯ダクト掃除」も

組み込んで計画を立ててください。

よろしくお願いいたします。

 クリエ ホームページ
 

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◆2) ファン羽根部分、清掃用グッズご紹介します 

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ススとり君やヤニとり君等を設置され、油分の多い調理をされる

場合、煤と油分が混合され、泥状の汚れで送風機の羽根部が覆われ、

吸込みが悪くなる場合があります。

このような場合には、ススとり君納入時にお渡ししております

「詳細資料一式」の6ページ目「ファンメンテナンス方法」を

参照の上、モーター及び羽根部を取り出し洗浄してください。

その時の注意事項も明記させていただきましたが、特に注意して

いただきたい点がございます。

■羽根部に装着してある おもり を絶対に動かさないことです。

多少の振動などで動くことがないように固定されていますが、

硬いものとぶつけてしまうと、羽根部分のバランスが崩れ、

芯ブレの原因となります。

「ハブラシなどの柔らかいブラシを使って汚れをこすり落とします」

と記載しましたが、より便利なお掃除グッズを見つけましたので

ご紹介致します。

株式会社 允・セサミ より発売の商品名「親方棒」といいます。

カーボン製なので金属ヘラのように傷をつけません。

Youtubeに「親方棒」を使ってシロッコファンのお掃除をしている

様子がUPされています。

 Youtube「親方棒」動画
 

とても快適にお掃除されているように見えます。

『年末の大掃除のご予定に、是非とも「ピザ窯ダクト掃除」も

組み込んで計画を立ててください。』と申し上げましたが、

その計画に是非「シロッコファンのお掃除」も入れてください。

一度でお掃除が済む方がスッキリしますよね。

 クリエホームぺージ

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◆3)編集後記

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早いもので今年も残すところあと1か月ほど・・。

秋が長い? 遅い? せいでなんだかあまり冬っぽくない冬を迎えて

いるこちら浜松市です。

クリスマス、年末、新年・・本当にそんな日がやってくるのか

感覚的にはなんだか信じられないくらいです(笑)

2018年はどんな年でしたか?

前島は、9月に19年ぶりに自分の実家に一人で帰省しました。

北海道胆振地方中東部地震の後で、新幹線の中では「新函館北斗駅

までは行きますが、その先のご旅行をお考えの方は、お考え直し

ください」とアナウンスされていたのが印象深いです。

そんな状況の中、19年ぶりの一人旅。なんだかとっても新鮮で

懐かしい気分を味わうことができました。

自分の置かれた状況にとても感謝した瞬間です。同時に北海道地震

に遭われた方の無事と、素早い復旧を祈った瞬間でした。

子供達は高校1年目を過ごし、中学2年目を過ごし、バタバタは

してますが、どうにかこなしている感じです。

吹奏楽部で県大会出場できたときにはすごく喜んでいました。

こちら浜松市も台風などの気象状況により発生した停電を経験しました。

すぐに復旧した地区もあれば、3日くらいかかった地区もあったようです。

電気の有難さを思い知った日々です。

全体的に2018年を振り返ってみると、家内安全・無病息災で過ごせ

ましたし「まずまず」という自己評価です。

残りの30日程度を上手に過ごし、よりよい新年を迎えたいと思います。

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

⇒ http://www.c-clie.co.jp/

そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。

【クリエ通信】2018年10月号 配信しました

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■目次■

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◆1) ススとり君home、販売再開します

◆2) 納入実績ご紹介 (株)社台ファーム様 / 北海道

◆3) 編集後記

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◆1) ススとり君home、販売再開します

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ススとり君とは、薪炊きのピザ窯でピザを焼いたときに発生する

油分やススの混じった高温の排気を、水分を噴霧している装置内部、

同時に材質の異なるフィルターを組み込んでいる内部を通過させる

ことによって、汚空気を浄化させて排気させる為の装置です。

既にイタリア料理店で大活躍中のススとり君です。

 ススとり君ページ

その実績をもとに、家庭用薪ストーブの排気処理用として考案され

たのが「ススとり君home」です。

 ススとり君home ページ

家庭用薪ストーブでは通常、ドラフトを利用した自然排気が今も

主流かもしれませんが、さまざまなデメリットもあります。

・気候・天候に影響され排気が安定せず煙が室内へ戻ってきてしまう。

・まっすぐで長い煙突のお掃除に苦労する(委託すると高額になる)

等です。

ススとり君homeなら、そのデメリットをすべて解消できると

いうことで発売しましたが、発売してまもなく、ススとり君Home

の存在価値・意義・価格などに少々疑問を感じ、一度発売中止と

しておりました。

販売を開始してから感じた点は、ストーブの排気でトラブルになっている

近隣の方からのお問合せが多く、その時には弊社が間に入ってしまう

ような感じになってしまい、売る側・買う側・近隣の方、三者ともに

マイナスなイメージの中設置に至る、という様子が、どうにも

いたたまれなかった・・。というのが正直なところかもしれません。

販売価格的な面でも単純にススとり君の半額、というわけではなく

設置工事を含めると「お手頃価格」とまではいきませんでした。

販売を中止して今一度慎重になるお時間をいただきました。

今回、販売再開させていただくのは、きれいごとなのかもしれませんが

それでも困っている方のお役に立ちたい、という考えからです。

売る側・買う側・近隣の方、三者とも気持ちよく過ごすことが

理想であり、満足していただけることが目指すところです。

これから薪ストーブの活躍シーズンを迎えます。

新しく薪ストーブをご購入される方、既存の煙突の排気を

クリーンにしたいとご希望の方、ぜひお問合せ下さい。

 クリエ ホームページ

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◆2) 納入実績ご紹介 (株)社台ファーム様/北海道

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2018年3月に最初のお電話をいただきました。

お問合せ内容を要約するとこうでした。

『場所は北海道。コークス(石炭)に火をつけて下から風を

送っている。馬の蹄鉄を作っていて、上に天蓋があり煙突に

つないである。横に180、上に400の煙突。夏はいいが、

冬は排気しない。DRACOは使えるか?』

とのことでした。

このお問合せの馬の蹄鉄を作っているのが、(株)社台ファーム様でした。

 (株)社台ファーム様 ホームページ

馬の蹄鉄を作っているだけではなく、競走馬の生産・育成がメインです。

競馬の世界ではとても有名な会社のようです。

↓以下はホームページより抜粋です・・・・・・・・・・・

「世界に通用する良質な馬づくり」

これは社台ファームが半世紀にわたり挑戦し続けてきたテーマです。

いち早く世界に眼を向け積極的に種牡馬や繁殖牝馬を導入、

サラブレッドの生産にたゆまぬ努力と研究を重ねてきました。

それは、これまで多くのG1ホースやダービー馬を輩出してきた軌跡と

なって現れています。

社台ファームはこれからも更なる高みを目指して、新しい夢をカタチに

していきます。・・・・・・・・・・・・↑ここまで。

クリエでは、6月にDRACO×1台と、一体型給気口キューブ×2台

を販売。

その後9月にDRACO×1台、10月に入ってまたDRACO×1台と

一体型給気口キューブ×1台のご注文をいただきました。

蹄鉄づくりの現場(納入先)は初めてのことでしたが、排気の理論上は

DRACOで大丈夫との結論に至り、(株)社台ファーム様もそれを

信じてくださり、まずは1台設置してくださったのだと思います。

そしてDRACOの性能に満足していただき、順を追って必要数を

ご注文してくださったのではないか、と推測しております。

実は、クリエとして注目してほしいのは、一体型給気口キューブ

です。この給気口がカギだと思っています。

DRACOを設置すると機械での強制的な排気となりますので、電源

を切らない限りは室内の空気がずーっと排気されます。

お写真で拝見したのですが、蹄鉄を作っている作業小屋は、

入口が大きくとってあり、開放して作業を行っているようです。

解放している時にはそれほどでもないのですが、開放できないとき

に人体や、燃焼や、排気、室内環境に影響がでます。

給気不足が目に見えてくるのです。

給気不足を解消するのは窓や扉を開けるのが一つの方法ですが、

窓や扉を開けたくない、開けれない環境の時もあります。

その点、キューブを設置してますと、室内が負圧(給気不足)に

なった時に必要量が自然に給気されますので安心・安全です。

この給気の塩梅がおそらくナイスな働きをしているハズ・・と

推測しております。

北海道のサラブレッド達の足元づくりに一役買えたのがとても

うれしいです。

ありがとうございました。

 クリエホームぺージ

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◆3)編集後記

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こちら浜松市も朝晩寒く感じるようになり、めっきり秋らしく

なってきました。もう10月ですものね。

秋と言えば、皆さんは何を思いますか?

前島家の子、二人の最近のお気に入りの本をご紹介しますね。

あ、私自身は本を買ってあげることで親の責任をやっとこ果た

して満足してしまい、自分用に本を買って読むようなことは・・

ナイかな~・・声が小さくなってきますが(笑)

最近の娘のお気に入りは、落合陽一さんの本です。

先日購入したのは「超AI時代の生存戦略」という本です。

その前に購入したのが「日本再興戦略」という本でした。

他にも図書館で予約していた本も読んでました。

タイトルだけでは、なんだか難しいなぁ~、というのが

私の正直な感想でした。

一方、息子が最近購入したのは、池井戸潤さんの本。

10月14日にドラマがスタートしましたのでご存知の方

も多いと思います。「下町ロケット-ヤタガラス」です。

その前にやはり「下町ロケット-ゴースト」も購入してました。

数年前に税理士の方にご紹介していただいて「下町ロケット」

を私も読ませていただき、面白いな~と思っていた本ですので

シリーズ化されて、「全シリーズ読みたいな~」と思いながら

息子に先を越され、何気なくあらすじも聞いてしまったし、TV

ドラマ化されましたので、なんだか読む機会を失ってしまいました。

何気なく「ヤタガラスってどんなカラス?」って発してしまった一言に

「知らないの?!」と二人から非難囂々。

日本神話にでてくるカラスで、一般的に三本足のカラスとして

知られ古くよりその姿絵が伝わっている。とのこと。

そんなに囂々しなくても~・・とイジケちゃいそうでした。

しかも娘はその落合陽一さんの本、「お兄ちゃんには読ませたくない」

とか。イジワルですよね~。

「なんで?」と聞くと、「だって私より確実にお兄ちゃんの方が内容

を理解できちゃうもん」だとか。

全然意味が分からないので、もう少し聞くと「私の方が先に知った

落合陽一さん、という人を先にお兄ちゃんに理解されたくない」の

だとか。

なんでしょうか、ライバル視なのか、独占欲なのか。

女子中学生の気持ちを理解するのはやっぱり難しいです。

秋の夜長はやはり読書も良さそうです。

気を取り直して「下町ロケットシリーズ」を読んでみたいと

思います。

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

http://www.c-clie.co.jp/

そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。

【クリエ通信】2018年9月号 配信しました

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■目次■

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◆1) バブルクリーンフード バージョンアップ情報

◆2) 納入実績ご紹介 船場カリー 近鉄なんば店様

◆3) 編集後記

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◆1) バブルクリーンフード バージョンアップ情報

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バブルクリーンフードは厨房用のレンジフードとして活躍中の

装置です。

今回はKC4からKC5へのバージョンアップとなります。

クリエ バブルクリーンフード ページ

 

開発当初から、屋外排気仕様と屋内排気仕様(室内

循環型)をご用意しておりました。

ケースバイケースで随時選定し、見合った装置をご提案してまいり

ましたが、KC4にバージョンアップしたころから、室内循環型

をリターン型として、メインに設定しました。

バブルクリーンフードKC型の基本はリターン型。設置場所や、

調理の熱源によっては屋外排気仕様で承ります。

というスタンスです。

このリターン型のメリットを今一度ご紹介いたします。

一酸化炭素を発生させず、周りの空気の温度を著しく上げることの

ない電気調理機具の場合、排気を室内循環で厨房に戻すことが

できます。

●無駄な排気が減り冷暖房の効率が上がります

エアコンなどで温度調整された空気を循環させますので、空調費

がかさむ真夏・真冬の空調費の節約ができます。

●排気制限のある場所におすすめ

一部の地下街など排気が自由にできない場所や、近隣への配慮

から屋外排気を取りやめた場所などには有効です。

●大掛りなダクト工事不要

室外へダクトを配管し排気する場合は工事が大掛りになります。

それと比較したらダクトに係る工事費や管理費等を削減できます。

●近隣からのクレーム減

水蒸気・油分・臭いを徹底的に除去した空気を厨房へリターン

することでご近所にはご迷惑をおかけしません。

クリエ バブルクリーンフード ページ

 

クリエでは当初のKC型に少しずつ手を加えてきました。

例えば、セラミックフィルターを入れたり、リターン口を設けて

ダクトを通してリターンさせたり、洗浄水を水かお湯を選択できる

ようにしたり、風量を調整できるようにリモコンを設けたり、と。

着実に進化させ、とても気の利いた装置に仕上がってきていると

自負しております。

日本は北海道から九州地方まで実績がございます。

経験値も上がってきております。

設置場所・設置地域等で悩むことなくご相談ください。

パンフレット等ご用意しております。

是非お問合せ下さい。

クリエ ホームページ

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◆2) 納入実績ご紹介 船場カリー 近鉄なんば店様

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8月10日、11日にかけて、大阪にあります、「船場カリー

近鉄なんば店」様へ、バブルクリーンフードKC4の設置を

してまいりましたので、ご紹介いたします。

船場カリー様ホームページ

 

船場カリーは1997年、大阪府の船場にオープンしました。

お米は精米後7日以内にお召し上がりいただけるよう調整し

お米屋さんで船場カリー専用に精米してもらっています。

ルーの製法は秘密ですが、主なスパイスのターメリック、

ガラムマサラ、ナツメグ、ジンジャーなどに烏賊墨を加えています。

辛さの度合いも日々の気温や湿度により微妙に変えています。

(ホームページより抜粋)

食べログや、facebookページなどを拝見しますと、見慣れた

カレー色とはちょっと違っていて、なんだか黒いんです。

この黒さは烏賊墨だったんですね。

そして投稿を読ませていただくと、クセになるおいしさのようで

「また来ました」のような投稿がすごく多くて驚きました。

「15年以上前に食べて以来、あの味が忘れられず、大阪にくる

用事があったので食べにきました~。変わらずにすごくおいしい」

のような書き込みも。見れば見るほど、読めば読むほど

食べたくなってきました。

店舗数は分かっているだけで12店舗。

レトルトでの販売もしているようです。

大阪へお出かけの際は是非一度食してみてください。

おススメの逸品です。

船場カリー近鉄なんば店様には、クリエのバブルクリーンフード

KC4×3台と、エアークリーンC-Box-1T×3台を納入致しました。

クリエ バブルクリーンフードページ

 

近鉄なんば駅の構内で、約20㎡ほどのスペースにカウンター席が

14席並んでおります。KC4が3台と、C-Box-1Tが3台、配置に

多少苦労しましたが、屋根裏スペースも使わせてもらい、

厨房スペース内で邪魔になることなく収めることができました。

調理臭を含んだ汚空気をバブルクリーンフードKC4を通過させ

洗浄し、エアークリーンC-box-1Tを通過さて脱臭し、リターン口

から洗浄した空気を厨房スペースへと戻します。

駅を通るだけの方や、近隣のお店の方へのお気遣いができて

いて、環境にやさしいカレー屋さんになりました。

ますますのご繁盛をご祈念しております。

船場カリー様ホームページ

ありがとうございました。

クリエホームぺージ

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◆3)編集後記

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このたびの北海道胆振東部地震により被害を受けられたみなさま

にはスタッフ一同心よりお見舞いを申し上げます。

クリエの製品も北海道でもご愛顧いただいておりましたので

とても心配しております。

一日も早いご復興と、皆さまのご健康を心からお祈り申し上げます。

さて、私事になりますが、夏休みを利用して、秋田県の実家へ

帰省してきました。

ちょうど高校野球のベスト8、ベスト4の試合が放送されている

ころで、我が家でももれなく金足農業高校の「金農フィーバー」

にのって、みんなで応援させてもらいました。

・・みんなでテレビ中継を観たってだけなんですけどね。

テレビをみているとCMで、「チームラボが『ふるさと村』へ

やってくる」と言っていました。

娘が素早く反応して「これ見たい!!」と言ったら、姉家族が

「「見に行こう」って誘うつもりだった」と言ってくれて。

見に行くことができました。

6月30日スタートで9月2日で終了のイベントです。

8月16日に行ったのですが、あと2週間ほどで終了でしたが、

大人気で入場制限がかかりそうな程でした。

デジタル領域を中心に独創的な事業を展開するウルトラテクノロ

ジスト集団チームラボの、世界でも評価の高いアート作品と、日本

全国各地で大人気の「学ぶ!未来の遊園地」作品を結集し、大規模に

展示する展覧会。大空間で展開されるアートから、体を思いっきり動かす

未来の遊園地まで、最先端を走るチームラボの全容とその魅力を体験する

ことで、テクノロジーとアート、学びと遊びの本質を発見し、未来を

切り拓くクリエイティブ活動に「参加」できる。

・・と、書いてあるのを読んだところで、チームラボをご存知ない方は

何のことやらさっぱりみえてこないなぁ~、と思われる方が多いのでは

ないでしょうか。

あの感動を文字で説明するのは一般主婦にはとてもハードルが高くて

難しいです。

とにかく「うわぁぁ、きれいだね~」「うわぁぁ、ここから動くんだ~」

とか、そんな言葉しか発することができなかった自分の語彙力のなさに、

がっかりです。

秋田県の「ふるさと村」で開催ですが、ふるさと村の中に秋田県立

近代美術館があり、開催場所は美術館の方でした。

東北初の大規模な展覧会が秋田県で行われ、私はそれを見ることが

できて本当に良かったと思います。

きれいなものを目にすることができて、非日常的な世界へ入ることが

出来て、リフレッシュすることができました。

とても有意義な夏休みとなりました。

皆様は夏休み、いかがお過ごしでしたでしょうか。

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

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そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。

【クリエ通信】2018年 7・8月号 配信しました

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■目次■

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◆1) 屋根裏換気システム ついに発売です!

◆2) 納入実績ご紹介 セイコーマート札幌時計台前、他2店舗

◆3) 編集後記

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◆1) 屋根裏換気システム ついに発売です!

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屋根裏の換気の重要性を創業当初から訴え続けてきたクリエです。

これまではご要望があれば、換気改良工事として請け負い、施工

してまいりましたが、これからは、「屋根裏換気システム」という

キットにして販売致します。

 クリエ 屋根裏換気システム ページ

まず、屋根裏とは。

小屋裏とも呼ばれる、屋根と天井に挟まれた部分を言います。

その屋根裏は、太陽で屋根が熱せられ伝わる熱で温められ、

居室空間の熱が上がってくる効果のダブルでぐんぐん温度が上がり

ます。その上がった温度を下げないままでいると、居室空間へと

じわじわと伝わってきます。

夜になっても室内温度が下がっていかないのはこのためです。

時にはエアコンが壊れてるのでは?と疑いたくなるくらいの時も

あります。

そんなときのエアコンは能力全開で稼働しますから、電気使用量

が増えているのに、室内が冷えていかない・・という悪循環に

陥っています。

エネルギー資源の乏しい日本では少しでも省エネしたい

ところですよね。

そこで、少しでもエアコン効率をよくするために、クリエの

屋根裏換気システムをおすすめいたします。

クリエの屋根裏換気システムは、キットになっております。

購入後は、電源コンセントを用意して、送風機を設置して、

壁を開口して排気口を取り付ければ完成です。

サーモスタットで温度感知しますので、送風機のオンオフは

自動です。さらに、電気ボックス内にブレーカーを内蔵して

ますので、万が一、屋根裏換気システムが電気系統の故障を

しても居住スペースまでは影響が及びません。

屋根裏の高い位置に行くほど温度も高くなりますので、高い

位置にダクトの吸い込み口を設置してあげるのが効果が高い

です。

これで屋根裏の熱気を簡単に外気と入れ替えることが可能と

なります。

厳しい暑さが続きそうですが、屋根裏換気システムを活用して

上手に乗り切りましょう

パンフレット等ご用意しております。

是非お問合せ下さい。

 クリエ ホームページ
 →http://www.c-clie.co.jp/

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◆2) 納入実績ご紹介 セイコーマート札幌時計台前、他2店舗

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4月末くらいから7月までに、セイコーマート様3店舗に弊社の

金属フィルターと水を使って、調理で汚れた空気(排気)を浄化

させるバブルクリーンフードKC4型を合計10台、納入致しました。

そのセイコーマート様をご紹介いたします。

 セイコーマート様ホームページ

以下は「大手コンビニが勝てない『セイコーマート』の秘密

に迫る」と題して書かれた記事を抜粋してみました。

■ここから

顧客満足度1位のコンビニエンスストア(以後コンビニ)の

セイコーマートです。

『えー?!大手のセブンイレブンやローソンなどを抑えて?!』と多く

の人は思うかもしれませんが、セイコーマートは6年の調査の

うち5年連続顧客満足度1位をとりました。

セイコーマートの歴史は長く、45年になります。

創業者が1971年にコンビニを始めました。日本で一番初めに

できたコンビニです。

当初は酒の卸売りをしていた創業者が「このままだと小さな

酒屋さんは生き残れない」と時代を読み、小さな酒屋さん

一軒一軒通って「コンビニというものにしてみないか」と言って

回りました。

最初の100店舗になるのに10年かかり、45年経った今、1000

店舗を超えました。

北海道内179市町村の173市町村に出店しています。

北海道以外は埼玉県と茨城県だけなので、大半の人はセイコー

マートの名前をよく知らないかもしれません。

東京にも出店すれば・・と思ってしまいますが、あえて出店は

しない、それが大手と戦うための戦略なのです。

■ここまでです。(http://yorimichi.airdo.jp/seicomart_saeri)

セイコーマート様や関連業者様と、何度となく打合せや講習会等を

させていただき、セイコーマート様仕様と申しますか、北海道

という地理的条件に合わせた仕様の装置に仕上がりました。

日本は小さい国と言えども南の地方と北の地方とでは注意点が

違ってきます。セイコーマート様は特に店内調理に力を注いでいる

コンビニです。北海道という地理的条件、店内調理量等から考え

ましてもバブルクリーンフード(リターン型)をうまく組み合わせて

ご使用いただくのがベストだと思います。

 クリエ バブルクリーンフードページ
 

札幌時計台前店、札幌北大店、月寒東5条店様の3店舗に

納入致しました。

北海道にお仕事でもご旅行でも、行かれた場合には是非是非

セイコーマートへ行ってみてください。

本州以南のコンビニと一線を画する様子が伝わってくるはず

です。

ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

 クリエホームぺージ

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◆3)編集後記

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平成30年7月5日からの大雨により被害を受けられたみなさまに

心からお見舞いを申し上げます。

なにげなくYahooニュースを読んでいて「【豪雨の被害にあった

方へ】非難と生活情報」というサイトへ行ってみました。

最新のニュース、交通への影響、ライフラインの情報、行政の

Twitterアカウント、災害用伝言サービス、避難場所・避難所情報

災害時に使える無料Wi-Fi等、たくさんの情報が載っていました。

その中で、「給水MAP」(有志による作成)というタイトルを

クリックしてみると「給水所の場所がスマホで一目でわかる。

行政の情報をもとに作成した「給水MAP」詳細な場所や、

給水所の一覧を確認できます」と書いてあります。

スクロールしていくと、使い方が載ってました。

この「給水MAP」を作ったのは、東日本大震災の際に、学生団体

「Teen For 3.11」を立ち上げた塚田耀太さんらの有志。

熊本地震でも避難場所や給水、炊き出しの情報をGoogleMapに

集約する活動をしました。

とのことです。

Facebookの「西日本豪雨災害支援コミュニティー」にて情報を

募り、随時アップデートとしています。

これは素晴らしい取り組みですよね。

こんなMapが存在するのを知りませんでした。

いつ来ても不思議じゃないといわれている南海トラフの地震。

備えあれば憂いなし、ですよね。

情報の提供をして下さっている人がいることに感謝して

これからも情報収集しておきたいな、と思いました。

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

⇒ http://www.c-clie.co.jp/

そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。

【クリエ通信】2018年 6月号配信しました。

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■目次■

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◆1) 納入実績ご紹介 BAKEコトチカ京都様

◆2) ススとり君までのダクト清掃のお願い

◆3) 編集後記

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◆1) 納入実績ご紹介 BAKEコトチカ京都様

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5月23日にオープンいたしました、焼きたてチーズタルト専門店の

「BAKE(ベイク)コトチカ京都」様に弊社のシステムフードKBR型を

納入致しましたのでご紹介致します。

 ベイク様ホームページ

ご紹介するまでもなく「BAKE(ベイク)のチーズタルト食べたこと

あるよ」とおっしゃる方の方が多いかもしれませんね。

ベイク様は現在国内に25店舗、海外に28店舗出店しております。

今回オープンしたコトチカ京都店では、京都店限定商品として、

「焼きたて抹茶チーズタルト」が発売。

京都で300年以上続く老舗・日本茶専門店「一保堂」の上質な抹茶と

ホワイトチョコレートをチーズムースにバランス良く合わせた

和風チーズタルトで、風味を活かすために温めた生クリームに抹茶を

溶かすなど、製法まで徹底してこだわって開発された注目のスイーツ

です。

看板メニューの「焼きたてチーズタルト」は、年間約3,500万個を販売

する人気商品。

独自の風味や食感を出すため、北海道産を主に厳選した素材をオリジナル

ブレンドでバランスよくミックスしたクリームチーズ、こだわりの

サクサク食感を実現する「2度焼き」を採用したこだわりの一品です。

コトチカ京都は、京都市営地下鉄が運営されていて、地下街ポルタに

つながっています。

ヨドバシカメラ方面から来ますとちょうど正面に見えてくるお店です。

店内には3席だけご用意しているようです。

お持ち帰りが大多数ということでも、すぐに食べてみたい方には

やさしい配慮だと思います。

2017年8月に初めてのお問合せをいただき、今回の設置に至りました。

水+二段階のフィルターを使ったシステムフードKBR型を設置いた

しました。

 クリエ システムフードページ

コトチカ京都様には1年程前に「ハヤバール」様にも納入させて

いただいておりますので、2店舗目となりました。

このKBR型の特徴は、なんといっても「リターン(室内循環)型」と

いうことです。

厨房で発生する水蒸気を効率的に回収し、きれいな空気を室内へ

戻す室内循環フードです。無駄な排気が減ることで、冷暖房の効率が

上がります。または、今回のように地下物件で換気困難箇所などに

とてもおすすめです。

ベイク様の益々のご活躍をご祈念いたします。

ありがとうございました。

 クリエホームページはこちら

余談ですが、食べログの「ベイク コトチカ京都」様のページ

に、弊社のKBR型の写真が載っているのをみつけました。

ちらりとでも写っているのをみつけると、なんかちょっとうれしい

ものです。

 食べログ「ベイク コトチカ京都」様ページ

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◆2) ススとり君までのダクト清掃のお願い 

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ススとり君オーナーの皆様へ

日ごろはクリエのススとり君をご愛顧下さり誠にありがとう

ございます。ススとり君の調子はいかがでしょうか。元気に

働いていますでしょうか。

クリエはススとり君のメーカーですので、ススとり君に関する

様々な情報が入ってきます。

と、格好よく言っても特別な情報ではなく、オイルキャッチャーや

送風機のご注文や、メンテナンスのご依頼などが大半なのですが

数年に一度くらい稀に、ダクト内火災が起きます。

数日前にダクト内火災の報告を受けましたので、注意喚起したい

と思います。

 クリエ ススとり君ページ

薪炊きのピザ窯ご使用で、ススとり君をお使いのお店で起きた

ダクト内火災の原因は「ピザ窯からススとり君までのダクト

清掃を怠った」ことです。これだけです。

ピザ窯から装置までは薪を燃焼させたことによって発生した

煤・油分等がそのまま通過します。

ススとり君にたどり着いた時点でやっとフィルターにぶつかり、

水噴霧され、煤・油分が浄化され、送風機手前で排気温度も

下がり、送風機を通過して排気口トップを飛び出して排気され

ます。

ピザ窯から装置までのダクトに煤・油分が付着すること、年に一度は

掃除をしてください、ということもお伝えしております。

どうか忘れずにダクト清掃をお願いいたします。

ちなみに、「ピザ窯から装置の間でダクト内火災が起きたところで、

ススとり君では水を噴霧してることだし、装置の後のダクトには何の

影響もないだろう」との想像に至るかもしれませんが、それは間違い

です。

ピザ窯から装置までのダクトに煤・油分が付着することで、ダクトの

空間が狭くなり、排気量が減少します。

排気量が減少しますと、窯と室内空間からの空気の混合バランスが

変わり、排気温度が高くなります。

排気温度が高くなるとピザ窯から装置までのダクトで炭を製造する

ような不完全燃焼を起こします。引火点に達しなくても引火すること

があります。

ここまできて、ススとり君本体内部で急激に空間が広がってますので

燃料を注いだようなもので、激しい火炎が起こります。

水を噴霧していてもまかないきれない温度のまま送風機に向けて

排気され、ススとり君の後のダクトC-D間にも火炎が入ります。

あたかも装置の後ろのダクトの方が激しく燃えたような形跡を

残すそうです。

ススとり君は消火装置ではなく、煤取装置です。

不安を煽るわけではないですが、あわてて必死で消火したお客様で

ピザ窯の利用ができなくなり、営業をやめた方もいらっしゃいます。

ダクト清掃の仕方もホームページに載せてあります。

ダクト清掃用のブラシと伸ばせる棒も販売しております。

どうか油断せずに定期的なダクト清掃をお願いいたします。

 クリエホームぺージ

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◆3)編集後記

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突然ですが、「コワーキングスペース」をご存知でしょうか?

私は浜松商工会議所が発行している「NEWing 6月号」を

読んで初めて知りました。

「コワーキング」とは、事務所スペース、会議室、打合せスペース

などを共有しながら独立した仕事を行う共働ワークスタイルを指す。

一般的なオフィス環境とは異なり、コワーキングを行う人々は

同一の団体には雇われていないことが多い。

通常、在宅勤務を行う専門職従事者や起業家、フリーランス、

出張が多い職の方など、比較的孤立した環境で働くことになる

人が興味を持つことが多い。(ウィキペディアより)

面白そうなのでネット検索してみますと、「コワーキングスペース

が日本に増えはじめ、早6年・・」という書き出しの2016年の

記事がでてきました。

そんなころからあったんですね。

コワーキングが行われる環境は、シェアオフィスやレンタルオフィス

とは異なり、実務を行う場所が個室で閉じられた空間ではなく、

図書館のような、ホテルのロビーのような、オープンスペースとなって

います。

お写真で室内・設備等拝見しましたが、オッシャレーな感じです。

テレビドラマにでてくるようなナイスなオフィス。

住宅展示場内や、高級家具屋のディスプレイのような雰囲気があふれ

でてるような空間となっています。

こんなスペースでお仕事できたらいいですよね~。

仕事できない人でも、できる人のように見えそうな感じが・・(笑)

NEWingで紹介されていた浜松市のコワーキングスペースは

ドリンクバーがついていたり、キッチンがついていたり、サテライト

キャンピングオフィスと言って人工芝を敷いたスペースに大画面

モニターを配備してあり、アウトドアの雰囲気のあるオフィスも

ありました。

また、ちょっと孤立して仕事がしたい方の為に個室もあったり、

学生の就職活動、主婦層のチャリティイベントの開催があったり

数十人程度(人数は場所によって違います)の研究発表会や

講習会など、多種多様な使い方ができます。

シェアオフィスとして使うのも間違いではないですし、使い方に

よってはショールーム的な使い方も可能なのだそうです。

異業種の方との交流の場にもなるそうです。

すごくいいなぁ~と思いました。

出先でちょっと座って話したい、ってなると喫茶店や飲食店に入る

くらいしか思いつきませんが、そんな時”うちのオフィスで”なんて

さっと案内できると素敵な感じがしますよね~。

集まれる場所がある、ってだけでなんだかちょっと余裕がもてる

ような。

「余裕」っていいですよね~。

「余裕」と書いて「大人」と読む・・、みたいな。

私もそんな大人になる予定が~・・・。

いや、これからこれから!そんな大人になる予定です。

「いつ?」ってツッコミはナシでお願いします。(笑)

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

⇒ http://www.c-clie.co.jp/

そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。