≪納入事例≫ピッツェリア レジスタ様 / 横浜市港北区日吉 / 煤取装置

横浜市港北区のピッツェリア レジスタ様へ納入した煤取装置「ススとり君」の設置事例をご紹介いたします。

2018年5月15日オープン。日吉駅から1分という好立地にある薪窯ピッツァの和風創作イタリアンのお店です。

オープンよりおよそ1年経過した2019年4月に再度お伺いさせていただきました。

薪炊きのピザ窯の排気に含まれる煤と臭いを除去するのに、当社のススとり君CLC型を一台納入させていただきました。

基本情報

 

店名 ピッツェリア レジスタ(Pizzeria Regista)
住所 神奈川県横浜市港北区日吉2-2-11 サン日吉 1F

電話 045-594-8033
営業時間 [平日]
ランチ11:00~15:30(15:00 L.O)
ディナー17:30~23:30(23:00 L.O)
[土曜日・祝前日の日曜日]
ランチ11:00~17:00
ディナー17:00~23:30(23:00 L.O)
[日曜日・祝日]
ランチ11:00~17:00
ディナー17:00~22:30(22:00 L.O)
定休日 年中無休
SNS
店舗概要 薪窯で焼き上げたピッツァが自慢のお店。薪窯だからこその香ばしさ、サクサク&モチモチの食感をぜひ味わってください。八海山麹・京都産九条ネギなど四季折々の和の食材とイタリアンが融合した創作メニューも充実。さらに、10種類以上のイタリアンワインや日本酒も◎水曜レディースデー&平日ハッピーアワー&ミッドナイト割、テイクアウト2割引などお得なイベント開催中。立食パーティーなどのご相談もお待ちしております!
設置機種 煤取装置「ススとり君」:CLC9S/1台
メンテナンス 薪窯から装置までのダクト内部はセルフメンテにて必須
弊社での本体の定期メンテナンスは1回/年 推奨

ススとり装置設置

裏面に本体設置、排気ダクトを屋根頂部まで上げる

店内の様子

店舗での通常営業だけでなくテイクアウト・デリバリーも意欲的にされており、写真からもわかるようにお店の熱気・活気が感じられます。

おすすめの「八海山醤油麹としらす九条ねぎのピッツァ」と「牛タン赤ワイン煮込み」をたいへん美味しくいただきました。
薪窯で焼いた本格派ピザと和風創作イタリアンを堪能できる和気あいあいとした雰囲気のピッツェリアです。

ターコイズブルーのピザ窯、同じくターコイズブルーのスタッフさんのポロシャツが印象的な「ピッツェリア レジスタ」様にお近くにいらした際には、ぜひいらしてください。


煤取装置「ススとり君」

製品に関するお問い合せは株式会社クリエまでお気軽にお問い合せください。

TEL:053-401-5881 FAX:053-401-5882
メールでのお問い合せ:お問い合せフォーム

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

株式会社クリエでは、2019年のゴールデンウィーク休業日は次の通りとさせていただきます。

御不便をおかけいたしますが、なにとぞご理解いただきますようお願い致します。

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4月27日(土)~5月6日(月)まで 休業

・5月7日(火)より平常通り

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休業日中に頂きましたメールやFAX等は5月7日(火)以降順次対応させていただきますのでご了承の程、お願い致します。
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電話 : 053-401-5881

FAX : 053-401-5882

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≪納入事例≫かげろう珈琲様 / 山梨県甲府市 / コーヒー焙煎排気処理装置

2019年2月21日にオープンいたしました山梨県のかげろう珈琲様へ納入したコーヒー焙煎排気処理装置「ばいせん君(乾式)」の設置事例をご紹介いたします。

コーヒー焙煎の排気に含まれる煤と臭いの除去に、当社のばいせん君C-Box-1TB型を一台納入させていただきました。

基本情報

店名 かげろう珈琲
住所 〒400-0064 山梨県甲府市下飯田1-4-8
電話 055-209-0370
営業時間 10:00~21:30
ホームページ https://kagero-coffee.com/
SNS
店舗概要 スペシャリティ、プレミアムクラスの高品質生豆のみを取り扱っています。生豆の選別を行い、少量ずつ丁寧に焙煎。煎りたて、新鮮なコーヒーをお楽しみください。(HPより抜粋)
設置機種 コーヒー焙煎排気処理装置「ばいせん君(乾式)」:1台
メンテナンス 要 定期的に活性炭フィルターの交換

「乾式型(CL C-Box-1TB)」は、初期投資(イニシャルコスト)・運転資金(ランニングコスト)が低く、場所を取らないコンパクトタイプです。少量の焙煎にご使用ください。
活性炭フィルターが可燃物のため、火気厳禁です。

「湿式型(CLSC9S)」もございます。

自然環境を守る仕事に就かれていたオーナー様は、環境に関心のない方たちにも自然の楽しさや大切さを伝えたいという思いから、大好きな自然が減りつつある故郷にお店を開いたそうです。

地域の方たちにとってのハブのような機能を持つコーヒー屋(カフェ)でありたい。小さな子どもからお年寄りまで、交流できるような場所を作っていきたいと考えていらっしゃるそうです。


コーヒー焙煎排気処理装置「ばいせん君」
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