メルマガ 【クリエ通信】 2012年 5月号

業務用厨房機器・換気装置の総合メーカー 株式会社クリエ

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クリエ通信 2012年 5月号
  
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※メールマガジン『クリエ通信』は名刺交換させていただいた方、

商品をご購入いただいたお客様へ配信させていただいています。

株式会社クリエ メールマガジン担当 前島です。

メールマガジン『クリエ通信』は、

 ・厨房や店内環境を改善したい!

 ・お客様満足度だけでなくスタッフ満足度もアップしたい!

 ・ランニングコストをダウンさせたい!

など、厨房や店舗での空調関係の悩みに取り組んでいる方々へ

クリエ製品の最新情報や給気・排気・消臭などでの解決のヒントを

お送りしております。

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■目次■

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◆1  納入店舗ご紹介 「おやべ給食」様

◆2  CLIE新着情報

   メールマガジン【クリエ通信】のバックナンバー掲載

◆3  編集後記

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◆1 納入店舗ご紹介 ◆ 「おやべ給食」様

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おやべ給食様のお悩みは、洗浄室が水蒸気で充満してしまうこと

でした。

水蒸気が充満してしまうと、冬季には至るところに水滴が付き、

カビが発生し、夏季には蒸し風呂状態で、どちらも衛生面が

問題になってきます。

実際に現地調査時に取ってきたお写真を見ると明らかなのですが

白いモヤがかかったような状態で作業をされている方が写って

おりました。

調査の結果、

・既存の排気では予定換気量に満たしていない。

・設計段階で換気量不足が予想され、選定送風機も間違っている

このように判断致しました。

これに対し、改善案としまして、

・既設ファンは給気に使い、新規にファン及び排気ダクトを設ける

・フード周り等に給気設備を増設する

・全ての給排気を外気にしてしまうと冷暖房負荷がかかりすぎる為

 システムフードKBP型は室内循環型にする。

 → http://www.c-clie.co.jp/product/steam_cut_hood/index.html

ということにしました。

弊社スタッフブログ「キュウキかんたろう」

→ http://blog.livedoor.jp/c_clie/

でも写真付でご紹介しておりますが、外壁に給気口を設けること

により換気量不足を解決させました。

しかし、換気量不足だったが為に冷暖房負荷はそれほど

かかっていなかった現状でしたが、正常換気量になったときには

冷暖房費が増すと判断できましたので、追加したシステムフード

KBP型は室内循環型にし、給気量の約半分は冷暖房負荷が

かからないように致しました。

これでエアコンの電気代もこれまでと同等位に抑えられることと

思います。

現場で働いている方の生のお声がお届できたら理想的かと思い

ますが、それはまた双方のお時間の取れた時になりそうです。

まずは「白いモヤがかかったような状態」が改善されていること

だけで効果はおわかり頂けるかと思います。

作業場の環境改善に一役買えたと安堵しております。

おやべ給食様のお弁当、更に美味しくなったのでは・・

と期待しております。

  (o・ω・o)ノ++++++++++++++ヽ(o・ω・o)

      共同組合 小矢部商工福祉センター

        富山県小矢部市蓮沼534-2

    TEL:0766-67-0070 FAX:0766-68-0007

  (o・ω・o)ノ++++++++++++++ヽ(o・ω・o)

余談ですが、おやべ給食様には以前からクリエにアプローチ頂いて

おりましたのに、クリエ富山工場よりとても近い場所ににある

為かどうか、とてもお待たせすることになってしまいましたことを

お詫びいたします。

結局はクリエのお得意様、(株)武井製作所様よりめぐりめぐって

お話がきて今回施工する運びとなりました。

ありがとうございました。

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◆2 CLIE新着情報「【クリエ通信】バックナンバー掲載」   

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(株)クリエでは、2011年12月より配信を開始したメールマガジン

【クリエ通信】のバックナンバーを、公式ホームページにそのまま

掲載していくことに致しました。

→ http://www.c-clie.co.jp/news/category/melmaga

「あれ、前にメルマガで読んだなぁ~」とか

「計算式が何月号かに載ってたなぁ~」とか

思い返して下さったときに、古いメールをスクロールして探し出す

ことをしなくても、クリエのホームページに来て頂けたら

一覧で見ることができます。

現在3号分をUPしております。これからもUPしていきますので

是非ご覧ください。

→ http://www.c-clie.co.jp/

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◆3  編集後記

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新緑が映える季節になってきましたね。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうか。

前島は家族で秋葉神社のふもとにキャンプにいきました。

この季節が一番過ごしやすいですね。

さて、まもなくやってくる梅雨・・・、嫌ですね~。

対策はお済でしょうか?

傘、長ぐつ、レインコート、エアコンのお手入れに除湿器と・・。

そういえば、扇風機市場に旋風が起きてましたね。

定価3万5000円ほどもする高額商品にもかかわらず大ヒット。

パルミューダが販売した「グリーンファン」

「内側と外側で風速の差が生じ、その風圧の差によって本来外側に

広がろうとする外側の風が内側に引っ張られます。

そして、ファンの外側60cmから1mの地点で内側の風と外側の風が

一点で集中、ぶつかりあって渦が消滅し、その後は拡散して空気が

面で移動するようになるのです。」(経営戦略者2012年2月号より)

消費電力わずか3ワット。動作音わずか13デシベル。

実際に風に当たると通常の扇風機との歴然とした差に驚くそうです。

空気の質が全く違うらしく、心地よいそよ風が身体全体をさわやかに

包み込む。室内にいながら緑豊かな屋外の木陰にいるような心地に

なるのだそう・・・。

素晴らしい商品ですよね。

エアコン嫌いな方には大歓迎の商品ではないでしょうか。

家電屋さんで扱っているかどうかは判りませんが、一度試して

みたい(風を感じてみたい)製品です。

人間が生活する空間の空気・温度・湿度等の環境は多少欲張り

であっても良いと思います。

いや、むしろ欲張りな方がいいのかもしれませんね。

ほんの少しの欲張りな気持ちがこのヒット商品に繋がったのかな・・

と思います。

こうして考えると、まだ他にもどこかにヒット商品に繋がるモノが

あるかもしれませんね・・。

もしも換気・給気・排気・消臭・すす取り等のお悩み、疑問など

ございましたら是非CLIEにお声を掛けていただけたら・・

と思います。

⇒ http://www.c-clie.co.jp/

そんな時にお役に立てる・・それがCLIEの活力になります。

それでは最後までお読みいただき誠にありがとうございました。

次回もどうぞよろしくお願いいたします。

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