2020年1月、神奈川県鎌倉市の薪窯nanana様のダクト改修工事の事例をご紹介させていただきます。

薪窯nanana様には、2019年の7月に弊社の「ススとり君」を納入させていただいております。二期工事で今回は排煙工事ををさせていただきました。

基本情報

店舗情報 薪窯nanana
住所

神奈川県 鎌倉市小町2丁目2-3

https://goo.gl/maps/i5VxqSQ8mnZgWdRv5

電話 0467-60-1030
営業時間 11:00~17:00
定休日 火曜・水曜
ホームページ

https://makigama-nanana.jp/

設置機種 「ススとり君」CLCN1SW

施工の様子

施工前

施工後

既存のダクトの出口に45°エルボ(曲がり)を繋ぎ真上に向かってダクトをのばし屋根横の壁の上部より支持を取りました。

薪窯nanana様では、自家製酵母で材料は北海道産小麦粉と玄米粉を使用し素材にこだわっているようです。薪窯で焼き上げたパンとピザ是非一度食べてみたいですね。