溶岩焼きグリル：溶岩焼グリルの特徴

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溶岩焼きグリル
溶岩焼グリルの特徴

溶岩の輻射熱を受け止める耐久設計

溶岩の強い輻射熱は、食材を美味しく仕上げる効果がありますが、機器本体にも大きな作用を及ぼします。その為、クリエの溶岩グリルは通常のグリル構造とは異なる輻射熱から機器本体を守る耐久設計になっています。

※溶岩焼きグリルＣＣ型の断面図です。他機種の設計はこの通りではありません。
※すのこは消耗品です。耐熱ステンレスを使用していますが、使用頻度によっては、早期の交換が必要になる場合があります。

お手入れ簡単

食材の燃えカスや肉汁などは溶岩が焼ききってしまいますので溶岩の洗浄は不要です。
すのこ上部に溜まった燃えかすを定期的に取り除いていただきますと、すのこの耐久性も向上します。定期的に灰受トレーにたまったよごれを落としていただき、バーナーのつまりや内部のそうじをしていただきたきますと、いつまでも清潔に、性能も維持されます。

ハケでササッと掃くだけの簡単お手入れ

低いランニングコスト

溶岩焼グリルは,お客様には炭火焼きに負けない美味しい料理を提供し、店舗側には年間で約56万円の経費削減をもたらします。

炭火と溶岩焼グリルのランニングコスト比較は、溶岩焼きグリルランニングコストのページをご覧ください。